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こんにちは、かおりです。
8月も下旬になりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。
皆様お身体は大丈夫でしょうか。
暑い夏でも食べたくなるのがカレーですよね。
スーパーに行くといろんな種類のカレーが売っていますが、いつもお決まりのメーカーのものばかり買ってしまします。
元々私は「いろいろなものを試してみたい」という気持ちが薄いのですが、インドカレーに詳しい「八木雄建さん」が27日の【マツコの知らない世界】に出演されました。
インドカレー店を15年で1000軒以上食べ歩いたそうですよ。
カレー愛がすごいですね！
そんな八木さんはどんな人なのでしょうか。
そして、カレーのお店だけではなく、市販のルーはどれが美味しいのかを調べてみました。
最後まで読んでもらえると嬉しいです。。
プロフィール
名前：八木 雄建（やぎ ゆうこん）
生年月日：非公開
出身地：茨城県
職業：会社員
SNSでカレーを紹介
八木さんはXで「なますてクッキング」を発信しています。
私はナンが好きですが、「パロタ」は初めて聞きました。
サクサク・モチモチなパンらしいです。
私は東北に住んでいるので調べてみないと分かりませんが、東京２３区の「パロタ」が食べられるお店を八木さんがまとめていますので、気になった方はチェックしてみてくださいね。
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全国のカレー屋さん
全国にはたくさんのカレー屋さんがありますが、その中で私が気になったお店をピックアップしたいと思います。
まずはこちら、【BLOCK HOUSE 水曜カレー】
渋谷区神宮前にあり、店名の通り水曜日にしか営業していないカレー屋さんです。
旬の食材を使用し、自分の目で見て納得できる食材しか使いません。
なのでその都度メニューも変わるし作り置きもしないそうです。
夏の定番メニューとして「冷やしカレー」を提供しているそうなので、気になった方はチェックしてみてくださいね。
【南インド料理ガネーシュ】
横浜市金沢区能見台にあります。
「丁寧に作る」ことを大切にしているそうですよ。
お店で食べるだけではなく、お店と同じレシピで作った「冷凍カレー」も購入することができます。
レトルト加工で失われてしまう「香りや味わい」を残し、お店と同じ美味しさを味わうことができます。
【３FLAVOR CURRY】
宮城県仙台市にある人気店です。
インドのスパイス技法に東北の食材や郷土料理、和風だしを取り入れたオリジナルなカレーを提供しています。
こちらのカレーは、ルーの上におにぎりのようにご飯が盛り付けされています。
見た目も斬新なカレーですね。
カレーは月替わりでチキン系、キーマ、クリーム系の３種類があります。
全種類制覇してみたいですね。
市販のカレーはどれが美味しい？
これは好みによっても分かれますので参考程度で見ていただきたいのですが、料理研究家リュウジさんの YouTube チャンネル【料理研究家リュウジのバズレシピ】で、市販ルーの一番美味しいを決める動画がありました。
比較した商品はこちら。
•バーモンドカレー
•ジャワカレー
•ザ・カリー
•ゴールデンカレー
•フォンド・ボー ディナーカレー
•ZEPPIN
バーモンドカレーは他のルーと比べて甘みがあり、コクがあって深みもあります。
リュウジさんが言うには、完成度が高いカレーだそうです。
ジャワカレーは、美味しいけど少し深みが足りないようです。
何かアレンジして食べると良いと言っていました。
ザ・カリーは、ブイヨンペーストが深いコクを出していて、まろやかでコクがあります。
ゴールデンカレーは、とろみが強いのが特徴です。
カルダモンの香りがして爽やかです。
美味しいけどカレー感か少なく、クセが強くて個性的です。
ディナーカレーはバターの香りが強く、カレーとハヤシの中間くらいの味だそうで、価格も他の商品より高いので、リュウジさんの評価は厳しめでした。
ZEPPINは、香りがすごくいいです。
ですが他の商品と比べるとコクが少し足りないようです。
総合評価でリュウジさんの判定は、１位はバーモンドカレーでした。
ですが、家で少し高級なカレーを食べたかったら「ザ・カリー」がいいそうです。
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大どんでん返し
先ほどの市販カレーの食べ比べをリュウジさんが X に投稿したところ、「横濱舶来亭はないんですか？」というコメントが多かったため、急遽「横濱舶来亭」も食べることに。
そして食べてみたところ、上記の商品よりも尋常じゃないくらいのコクがあり、本気で美味しいと言っていました。
「このルーはヤバい！」「ルー自体が美味しすぎる！」と大絶賛でしたよ。
最終的に最後に食べた「横濱舶来亭」が、バーモンドカレーを抜いて１位になっていました。
私はまだ食べたことがないので、さっそく買ってこようと思います。
男性も女性も、カレーが好きな方は多いと思いますので、いろいろなルーを試してみて自分好みのカレーを見つけてみてくださいね。
今回記事にした内容を詳しく知りたい方は、料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネル【料理研究家リュウジのバズレシピ】をチェックしてみてください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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